Озима м’яка пшениця Каховка
Оригінатор: ФГ «Бор» Код оригінатора – 1543
Сорт виведений шляхом індивідуального добору в F-2 з популяції схрещування сортів
Шестопалівка та Югбор.
Апробаційні ознаки: різновид еритроспермум. Вегетаційний період 260-
265 днів. Колосіння та дозрівання ультраскоростигле.
Колос: середньої довжини (10 -13 см) і щільності, циліндричний. При дозріванні
білий або жовтуватий, неламкий. Восковий наліт добре виражений. Ості грубі, середньої
величини, коротші за колос.
Колоскова луска: середня, овальної форми. Плече середньої величини, пряме. Зубець
середньої довжини, прямий. Опушення внутрішнє та зовнішнє слабке.
Стебло: порожнисте, товсте, міцне, зелене, при дозріванні – білого або жовтого
кольору. Висота рослини 85-90 см. Форма куща напівсланка. Восковий наліт добре виражений.
Лист: зелений, середньої величини. Восковий наліт добре виражений, опушення
відсутнє.
Особливості сорту: сорт Каховка універсального використання для всіх
екологічних зон і для всіх технологій вирощування. Ультрараннє колосіння та травневе
формування зерна забезпечує не тільки крупність зерна, а й високу врожайність при
високій якості.
Сорт стійкий: до всіх хвороб, жаростійкий і посухостійкий. Стійкий до вилягання,
проростання на пні та зимостійкий.
Зерно: велике, червоне, подовженої яйцеподібної форми. Маса 1000 зерен 55-65
грам. Борідка середня, основа гладенька, чубчик добре опушений.
Якість зерна: сорт належить до групи сильних пшениць. Зерно містить
клейковини: 28-30%, білка: 14-15%. ІДК: 60-80 о.п. Сила борошна 385-400 о.а. Об’єм хліба:
на 100 грам борошна – 1150 см³. Загальна оцінка хліба: 9 балів.
Урожайність: сорт має відмінний спалах урожайності. У колекційному
розпліднику та конкурсному сортовипробуванні за 2015-2018 роки сорт перевищував стандарт
Шестопалівки на 4-14 ц/га.
Автори сорту: Артюшенко П.М. Артюшенко М.П. Артюшенко О.П. Артюшенко Ю.П.
